2022年韩山师范学院普通专升本（原专插本）食品化学与分析专业指定教材
2022-11-02 17:58:59
来源：中公专升本
2022年韩山师范学院普通专升本(原专插本)校考专业-食品科学与工程，专业综合课考试科目为《食品化学与分析》，其参考书籍教材如下。
1.《食品化学》 第三版，阚建全主编，中国农业大学出版社。
2.《食品分析》(第三版)，王永华、戚穗坚 著，中国轻工出版社，ISBN：9787518409648。
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